더덕

 

 

 

 

 

 

 

 

더덕

 

Codonopsis lanceolata

 

초롱꽃과

 

전국 각지에 야생하는 여러해살이 덩굴식물.

잎은 어긋나기하며 짧은 가지 끝에서 4개의 잎이 서로 가까이 마주나기하므로 모여 달린 것같다.

  털이 없는 표면은 녹색이고 뒷면은 분백색이며 가장자리가 밋밋하다.

꽃은 8-9월에 짧은 가지 끝에 밑을 향해 핀다.

 꽃받침은 5개로 갈라지고 끝이 뾰족하고 녹색이다.

꽃부리는 끝이 5개로 갈라져 뒤로 약간 말리며

겉은 연한 녹색이고 안쪽에 갈자색 반점이 있다.

암술머리는 3-5갈래로 갈라진다.

덩굴은 털이 없고 자르면 유액(乳液)이 나온다.

덩굴 줄기는 왼쪽 또는 오른쪽으로 감아 올라간다.

뿌리를 먹는다.

쌉쌀하면서도 단맛이 나며 독특한 향이 있다.