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소소리바람이 불면~
전지모 정모-제철쌈밥, 5월25일
아주 아주 오랜만에 제철쌈밥집을 찾았다. 오늘은 전지모 정모가 있는 날, 전엔 이곳에 세전수사인가 하는 제법 가격대가 나가는 일식집이 있었지, 한 10여년 넘게 영업을 했던 것 같은데(음식가격이 ㅎㄷㄷ하다는 풍문에 한번도 가볼 생각을 못했던) 어느날 문득 주인이 바뀌고 일식에서 한식으로 음식도 바뀌었어. 제철쌈밥이 들어선 초창기 몇 번 오고 거의 6-7년 만에 온 것 같아~ 삼각 깔대기에 타작한 곡물을 넣고 손잡이를 돌려 바람을 일으키면 검불이나 티들은 날리고 낟알만 한곳으로 모였었지. 타작 끝이면 늘 엄마랑 아버지가 풍구를 돌려 낟알을 가려내곤 했던 그리운 추억 속 농기구를 오랜만에 여서 보네. 키질이 아주 적은 량의 낟알을 가리는 초보 적정기술 농기구였다면 풍구는 삼태기로 퍼넣은 곡물을 제대로 가려내..
그렇고 그런 우리 이야기~
2023. 5. 28. 21:16